CARA MEMBUAT:
– Siapkan bahan2. Campur semua bahan kering. Masukan santan, aduk sampai tidak bergerindil. Saring. Beri pewarna. Aduk.
– Kukus selama 30 menit. Sampai mochi menjadi agak transparan. Keluarkan dr kukusan.
– Ulen mochi sampai empuk dan agak hangat. Saya ulennya pakai sendok. Selama menunggu mochi matang, potong isiannya.
– Timbang mochi 20/30 gr. Pipihkan adonan mochi. Beri isian potongan mangga.
– Bungkus dan rapihkan. Balur dengan maizena yang sudah di gongseng. Mochi siap disantap.
Mudah kan? Itulah resep dan cara membuat mochi yang cukup sederhana tapi rasa bintang lima.
Buruan cobain dan rasakan sendiri kenikmatannya bersama orang tercinta.***
